黑釉煎药器-古人煎药最实用的小工具

药具年代

清康熙五年（1666年）。

药具材质

瓷质。

药具介绍

黑釉煎药器系宋代物，接斗长柄，设计较完美，此器物主要用作单味药的熬制。

药具文化

煎药火候不到、煎药时间不到、先煎药品没有先煎、草药用金属制品煎煮等等错误的煎煮方式，都会引发一系列不良反应，也就是大家所谓的“药物副作用”。

通常中药用金属制品煎煮过后再服用，轻则会出现“无药效”，重则会出现头晕、头疼、恶心、呕吐等症状。这些情况引发的原因是中草药与金属制品在高温下发生化学反应导致的，还会出现草药煎糊的情况。

古人认为银器化学性质稳定，为汤剂煎煮的最佳器具，但因价格昂贵，应用很少。现代多选用砂锅、陶罐、不锈钢锅或搪瓷制品煎煮中药，其中又以砂锅或瓷质陶罐为好。