药食同源起源
“药食同源”思想最早起源于我国古书记载，其中主要的内容为“神农尝百草之滋味”。神农时期药物和食物之间没有明确的规定，神农通过品尝百草来辨别是否有毒，为药食同源之后的发展奠定基础。
中医自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。《黄帝内经太素》曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
《黄帝内经》中也有“无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。
药食同源优势
无病防病 有病治病
空腹食之为食物，患者食之为药物。食物和药物一样，同样能够防治疾病。
药食同源 非药胜药
服用有一定功效，既能补充营养，又可强身健体。
纯天然产物 无毒副作用
药食同源的主要优点在于其是一种食物，具有纯天然的特点，并不是化学物质的添加，正确的食用药食同源食物对于人体无毒害副作用。
药食同源应用
扶正抗邪 预防疾病
滋养脏腑 增强体质
抗衰防老 延年益寿
调整阴阳 治疗未病
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